겨울 대방어, 그 매력에 빠지다!안녕하세요, 여러분! 오늘은 겨울철에 특히 맛있는 대방어에 대해 이야기해보려고 합니다. 대방어는 겨울철에 더욱 맛있어지는 생선으로, 많은 사람들에게 사랑받고 있는 해산물입니다. 그 이유가 궁금하신가요? 그럼 함께 알아보도록 하겠습니다!1. 대방어란 무엇인가?대방어는 우리나라에서 주로 잡히는 대표적인 어종 중 하나로, '방어'라는 이름으로도 잘 알려져 있습니다. 방어는 청어과에 속하는 물고기로, 성어가 되면 몸길이가 1m를 넘기도 합니다. 특히 겨울철에는 지방이 풍부해져 더욱 맛있어지는데, 이는 대방어의 생리적 특성과 밀접한 관련이 있습니다.2. 겨울철 대방어의 이유대방어가 겨울에 맛있어지는 이유는 여러 가지가 있습니다. 첫 번째로, 겨울철의 차가운 바다에서 살아가는 방어는..
